Bonaparte

Este es un relato escrito por muchas manos. Pero en estas manos no encontrarás ni pluma ni tinta. Tampoco papel. En estas manos encontrarás agua y harina.

Encontrarás el sentido (y los sentidos) para decidir el qué y el como de un oficio con más de 6.000 años de antigüedad. encontrarás demasiada madre y sal. encontrarás calma, mucha calma. Sacos cargados de tiempos, de espíritu crítico y de esfuerzo. encontrarás trigo y aromas. encontrarás sensibilidad, ingrediente no negociable. encontrarás manso enamoradas de la artesanía, que respetan la innovación siempre y cuando sea para mejorar el producto, no para ganar tiempo.

En estas manos, encontrarás quitado y demasiado. No queremos ser las manos de un panadero. Queremos ser las manos de tu panadero.

Manso, todas ellas, que formadas y guiadas por nuestro equipo de maestros panaderos y pasteleros, crean un relato de sentido y sensibilidad.

A Bonaparte no encontrarás rastro de ni de colorantes ni de conservantes. Solo encontrarás productos artesanos, resultado de un proceso manual, pausado y de autor. Cada una de nuestras piezas ha sido creada de manera única, y son obras irrepetibles.